2011年9月20日 星期二

金針棗耆燉雞湯

金針棗耆燉雞湯,只要到涼爽的日子就會做這一道給家人喝,很順口清爽不油膩,喝完全身暧呼呼的。
做法很簡單也沒有其他的添加物哦:
1.材料: 1.2kg的雞,一把曬乾的金針(沒開花就先摘下來曬乾),各10~13顆紅棗及狗杞,7~8片的黃耆
2.將材料都洗乾淨加入水約八分滿深鍋,12分鐘大火煮開將浮在上面的泡泡撈掉再轉小火煮30分鐘關火加3/4上茶匙的鹽調味即可上桌(這是清淡口味,鹹淡可依家庭口味自行斟酌調整)

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