(一) 枕頭山 農莊<<2013兒童、青少年夏、冬令營>>營隊特色
本營隊為深入探討農村生活之駐地夏令營，讓兒童完整體驗農村生活並學習德智體群美的愉快暑假生活。在夏令營當中營隊顧及全面性的生活方式，讓孩子不至於太過放鬆學習的心態，但是卻能在活動當中，深深體會到團隊生活的樂趣。特別將本營隊特色分述說明如下：
一、 自然類：
1.野趣探索：從綁釣鉤開始，讓孩童領會到湯姆歷險記的野溪垂釣樂趣，與生命體驗的教育方針，探索用最自然的方式，做漁獵的體驗。每組在不同的水域，置放蝦籠。做生態的調查紀錄，充分了解溪蝦的存活環境與族群的數量。探索結束後，將所有魚蝦放流回歸自然，回復自然生態環境。
2.天 文：在無光害的枕頭山 夏夜裡，幾可擷取的滿天明亮星座，述說
著古今中外的故事，從樂趣中讓孩子能瞭解星座的相對位置。
3.旅 行：在枕頭山 區健行，是最清涼無比的。滿山的樹木成蔭，有很 多的野生植物，值得孩子去認識與採集，並瞭解在枕頭山 區的經濟植栽生態的演變。
4.旅遊探索: 參訪復興鄉小烏來風景區 探索包含參觀天空步道 的風景。
二、 生活類：
1.竹筍體驗：枕頭山 出產美味的綠竹筍，聞名於北部地區。孩子能親身體驗筍農如何植栽綠竹筍，並體驗採收竹筍的樂趣。並教導烹煮一頓美味沙拉竹筍來嘗鮮。
2.生活教育：在營隊生活當中，要求每位孩子規律的生活態度，從早晨的內務整理到營區的清潔維護，團隊的自律與互助分工精神的培養。讓孩子能養成團隊組織的領袖素質培養，並執行榮譽競賽，增加活動的趣味性。
3.學習課程：營隊建議及規劃自行設計的五日學習課程，安排孩子做學校規定的寒暑假作業，並給與配合枕頭山 所特別設計的環境觀察課程，在小隊時間分組自行探討，以大海報做專題成果展示。
三、 智能開發類：
1.科學類：水火箭製作，能讓孩子運用環保材料，製作水火箭。了解空氣壓力與水的反作用力關係。創造出屬於個人的完美飛行器具。
2.科學類：太陽能鍋的製作，天氣良好的時候。藉著大太陽，如何能將食物給烹熟，但是需要多少的時間呢！這將給孩子一個印証的機會。
3.文學類：藉著電影賞析，讓孩子做心得寫作，只要能寫，就會增加寫作的能力，並能增加孩子的溝通能力，並以演劇表達個人的觀點。
4.記憶類：金氏遊戲是最具代表性的記憶開發方式，在孩子經過多天的研習活動後加以整理，並用遊戲方式給予複習，增加營隊學習效果。
四、 技藝類：
1.竹工藝：滿山遍野的竹子，讓孩子能體驗到用隨手採取的竹子製作簡單有趣的童玩，並能配合實務的野趣生活，創造屬於孩子的美好記憶。
2.烘焙坊：營隊活動期間的食用麵包，完全是自行有機製作烘培，並安排講師教導孩子製作葉子麵包與餅乾，從和麵開始到發酵、整形、烤箱調溫、成品。或許孩子在家就會開始做自己想吃的麵包喔。
3.編 織：教導孩子如何用最簡單的植物葉子，編做一個墊子，並實地操作如何在野外快速編製一張睡墊，瞭解泰雅族的編織技藝。
4.美工、美勞、美術：聘請專業老師，教導製做工藝類作品、飾品。
五、團康體能類：
1.大地遊戲：設計闖關遊戲，讓孩子在團體同心協力之下，完成關主的任務，繼續下一階段的挑戰任務。任務設計著重於，團體協調與智能挑戰。
2.游泳戲水：炎炎夏日讓孩子能到游泳池戲水是最大的享受，枕頭山 農莊擁有質優的天然泉水，匯注在兒童專用的泳池裡，讓孩子在夏令營的午後，享受戲水的樂趣。天天換水，保持乾淨衛生。
3.攀 岩：枕頭山 農莊擁有自己的初階攀岩場，分為認識岩塊、攀爬、與橫渡。孩子在最安全的環境之下，學習攀岩的基本知識與技巧。
4.定向運動:屬於智慧型的運動項目，必須根據地圖的地形資訊作快速判斷，以選擇理想的到達路徑，如此可以提高人們對環境觀察、判斷、反應和邏輯思維的能力。
