枕頭山農莊-健康雞蛋

每天去巡視雞籠是很快樂的事情，一對孔雀、五隻小母雞，已經漸漸習慣我的身影，看到我出現在圍牆邊。就圍繞在門邊，等待我的光臨。除了餵食玉米粒之外，還把一些野草拔給牠們吃。巡視雞舍，總會撿拾到一兩顆雞蛋，多時會有四顆。作為早餐給孩子吃，總不會擔心這雞蛋出問題吧。雖然蛋白比較少，但是蛋黃卻是很有彈性的完整，比一般賣場的雞蛋，口感就是不一樣。雖然日本雞的蛋比較小，但是蛋香真的比較濃郁。